Este libro tiene como objetivo exponer una industria que se beneficia de manera excesiva y lleva la mayor parte de la responsabilidad de los problemas en la sociedad occidental. A través de un exhaustivo análisis en el campo de la publicidad de alimentos y cosméticos, se revelan los trucos utilizados en la comercialización de alimentos, las medias verdades, las mentiras completas y los vacíos legales que permiten a los consumidores ser conscientes de las trampas que la industria presenta y sus consecuencias negativas para la salud y las finanzas. Solo la información puede combatir la manipulación, solo la educación puede luchar contra el fraude. Este libro busca lograr ambas cosas.